4/14下午，我帶了妍妍去參加鶯歌陶瓷博物館的醃脆梅活動~
一甕250元，可抵門票，對我和妍妍來說都是依各特別的體驗~
這是我自己做的"脆梅"喔~我給自己打了85分
沒苦味、甜度適中，但有少許幾顆己經不夠脆了!
這是陶博館附的甕~很友質感呢!
甕的本身還有線可手拿~
當天的講師~~
參加的人還真不少呢!
我家妍妍當天可興奮呢~一直玩那些梅子!
梅子得用"粗鹽"來殺青喔!
老師說~脆梅好吃與否，殺青最重要，只要這各步驟做的確實，脆梅成功機率就高~~~反之，失敗率則高
所謂殺青，就是將粗鹽與梅子不停的搓，直到梅子出水，粗鹽都看不見了!!為了確實做好這各動作，我可
是費了九牛二虎之力啊!
因為時間的關係，剩下的步驟得回家完成囉!
改天Ivy媽咪在附上醃脆梅的方法，您也可以自己在家中試試看喔!
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